天窗--RT MurMur

今天很想念台灣吃到超簡單但又有鹹的肉鬆面包　

西方通常是不做鹹面包的
尤其美國有弄餡的常只是甜死人不償命的糖蜜pie或是
就墨西哥人式簡便的波羅面包

想念台灣吃到超簡單但又有鹹的肉鬆面包
又剛看過窮留生懶人食譜網站提到妙用無邊的美奶滋
就興起用手邊有的Mexico超市買到的材料來試
一試真是驚為天人
比起以前台灣面包店弄的還合胃口

1.food4less墨西哥超市買到的乾鬆圓面包 　
　很plain的沒有什麼料就好　
　就平常也用來沾果醬花生醬吃的那種 　
　非常地便宜　我記得我買才0.22元一個(合台幣約7元不到）　有兩個拳頭大 　
　一次用半個女生食量足夠早餐
2.Mayonnaise 　也是同種超市買到的　
　500ml也才4USD吧　它還有其他多種用途　 　
　這裡買到的美奶滋和台灣相比起來較不甜　
　但我倒覺得比較健康 　而且用在面包主要取它的油和香酸　
　甜味不重要~~~
3.肉鬆（豬　魚鬆不定）　
　這是一定要在中國或日韓東方超市才買得到 　
　有賴平時儲貨的"好習慣" 　
　把面包切半烤一烤，表面有些微硬硬的就可以了　
　不必到焦黃的程度 　
　塗上適量美奶滋 　再平舖上肉鬆就完成了　無敵簡單 　
　但趁熱吃有肉鬆加上美奶滋後油油香香　
　而面包的口感還有些脆皮 　卡滋卡滋的真是人間仙境啊~~ 　
　不輸我去北加日本超市吃過的貴身價鹹面包 　估計花費不到0.5USD !!!

　(後來想想　也很適合做宴客西式的appetizer　或變化替換一般餐廳會先上的比士吉）